Arroz

El arroz es una de las plantas alimenticias más antiguas, originaria del sudeste asiático y especie de pantano, aunque en su filogenia existen diferentes genotipos capaces de realizar el ciclo en suelo no sumergido con el único aporte de una elevada precipitación atmosférica. La antigüedad de la cultura está confirmada por hallazgos arqueológicos chinos y del sudeste asiático que datan del 6000 al 7000 a. En Occidente, las primeras noticias sobre el arroz llegan tras la expedición de Alejandro Magno a Oriente, pero la comercialización comienza recién con los árabes que lo cultivaban en España en el siglo VIII. El arroz es uno de los cereales más consumidos en el mundo y una parte sustancial de la dieta de muchos países asiáticos, donde se cultiva ampliamente. El arroz se cultiva en alrededor de 120 países de todo el mundo, pero China e India juntos aportan más del 50 % de la producción de arroz a nivel mundial.

El arroz es un cereal perteneciente a la familia de las gramíneas y al género Oryza. Las especies más cultivadas pertenecen a la especie sativa, de las cuales se distinguen tres subespecies geográficas: indica a qué subespecies se cultiva en la India, los países del sudeste asiático y el sur de China, javanica limitada al cinturón ecuatorial de Indonesia y japonica a las que se refieren a las formas cultivadas en Japón, Corea, el norte de China, Egipto, Turquía, Italia, España, Portugal y América del Norte.

 

El arroz es una especie anual, cepita con un sistema de raíces agrupadas que consta de raíces adventicias muy numerosas. Las hojas tienen una lámina alargada, un margen entero y una superficie rugosa debido a la presencia de pelos cortos y rígidos en ambas páginas.

 

La inflorescencia es una panícula y las flores son hermafroditas.

 

La cariópside, comprimida lateralmente, de forma más alargada en las spp. Indica y javanica y más redondeadas en sp. Japonica es anatómicamente similar a la del trigo y cereales relacionados.

 

El ciclo biológico del arroz se desarrolla a través de las fases de:

 

Germinación: en esta fase el arroz tiene unas necesidades térmicas y de humedad específicas, pero también es especialmente sensible a la cantidad de oxígeno disponible. Con respecto a la humedad, la germinación comienza ya sea que los granos se coloquen en un ambiente bastante húmedo o se sumerjan en agua. La fase de germinación se considera completa cuando la planta ha formado la segunda tercera hoja.

 

Macollamiento: el macollamiento comienza con el desarrollo de un brote a partir de la yema ubicada en la axila de la hoja inferior y puede continuar por otras yemas del culmo primario y secundario. El desarrollo de los brotes macollos va acompañado del de las raíces adventicias, que pronto superan en importancia a las de origen embrionario. La diferenciación del ápice floral marca el inicio del período reproductivo y el final del período de macollamiento.

 

Levantamiento: esta fase se caracteriza por el alargamiento de los entrenudos, el crecimiento de las hojas y el desarrollo progresivo de la inflorescencia. El levantamiento termina con el alcance de la altura máxima de los tallos fértiles de la planta y con la emisión de las inflorescencias.

 

Floración: la floración es gradual a partir de la parte final de la panícula del culmo principal y continúa en los culmos macollos según el orden de su formación.

 

Maduración: en esta fase la cariopsis se hincha y aumenta su concentración en materia seca.

El arroz tiene grandes posibilidades de adaptarse a diversos ambientes, pero tiene altas exigencias térmicas. Se cultiva desde las zonas de origen tropical y subtropical hasta las templadas (desde los 40° de latitud S hasta los 53° de latitud N), desde altitudes cercanas al nivel del mar hasta los 2600 m en Nepal.

 

En cuanto a su cultivo, se distinguen los siguientes:

 

arroz de secano (arroz de tierras bajas), de zonas bajas y dependientes de las lluvias y arroz de secano (arroz de secano) de zonas montañosas ecuatoriales y tropicales totalmente dependientes de altas precipitaciones, tanto que se cultiva en campos sin terraplenes

 

arroz de regadío, en áreas donde el cultivo se lleva a cabo con una inmersión regular del suelo y un control cuidadoso del nivel del agua durante todo el ciclo

 

aguas profundas y arroz flotante cultivado con altos niveles de agua

 

A medida que se aleja de los ambientes más favorables, el arroz pierde el régimen térmico caracterizado por temperaturas elevadas y no sujeto a variaciones bruscas, tanto que se vuelve indispensable por un tiempo cada vez más prolongado que puede afectar también a todo el ciclo del cultivo. capa de agua de espesor adecuado que sumerge el suelo y la planta en parte de su altura.

 

Esta agua cumple la función de “volante térmico” que es particularmente importante, a efectos de producción, durante la germinación y especialmente durante las fases que van desde la diferenciación de las inflorescencias hasta la floración.

La planta no es muy exigente en cuanto a las características del suelo; sin embargo, el suelo ideal para el cultivo es aquel de reacción subácida, limoso o limoarcilloso, de 30-40 cm de profundidad.

El nitrógeno (N) es sin duda el elemento que puede afectar la productividad del cultivo al actuar directamente sobre el crecimiento de la planta, su tamaño, el número de tallos macollos, el peso de los granos y el contenido proteico de la misma. La absorción de nitrógeno aumenta durante la fase de macollamiento y alcanza su máximo después de la floración. Durante la maduración, la absorción se reduce significativamente y el elemento se traslada principalmente de las hojas a los granos. La influencia del fósforo (P) sobre la producción, aunque menos evidente, es muy importante sobre todo durante el desarrollo vegetativo durante el cual favorece el macollamiento y elongación de las raíces. Durante el período reproductivo, favorece la floración temprana y por tanto el proceso de maduración, especialmente en condiciones de clima frío. La absorción del fósforo es más lenta que la del nitrógeno hasta que se forman los brotes florales; posteriormente la absorción aumenta hasta después de la floración y se agota durante la maduración. El potasio (P) es un importante cofactor enzimático, su acción afecta el tamaño y peso de los granos, favorece el engrosamiento de las paredes celulares. Se absorbe principalmente por macollamiento en la floración.

 

El cultivo también se beneficia de la aplicación de productos con acción bioestimulante, a base de microorganismos e hidrolizados de proteínas vegetales. Estos productos pueden estimular la emergencia y el desarrollo de raíces en las primeras etapas del desarrollo de las plántulas, mejorar la disponibilidad de nutrientes en el suelo, aumentar el rendimiento desde un punto de vista cuantitativo y cualitativo, reducir el impacto negativo del estrés climático. y aumentar la eficiencia en el uso de nutrientes (NUE). La aplicación de bioestimulantes aumenta la sostenibilidad ambiental y económica del sistema productivo.

Ejemplo de un plan de fertilización

Hello Nature rice seed coating

Seed coating

Enhance nutrient availability and provide useful bacteria
Improve emergence and root development

OR

Improve emergence and root development
Hello Nature rice before ploughing

Before ploughing

Increase the yield
Improve soil fertility (chemical, physical and biological)

OR

Improve soil fertility (chemical, physical and biological)
Hello Nature rice sowing

Sowing

Enhance nutrient availability and provide useful bacteria
Hello Nature rice leaf development

Leaf development

Apply TRAINER together with urea or UAN. Increase tolerance to abiotic stress, reduce stress coming from herbicide applications and improve Nitrogen Use Efficiency.

OR

Increase tolerance to abiotic stress and reduce stresses coming from herbicide applications and improve NUE
Hello Nature rice tillering

Tillering

Apply TRAINER together with urea or UAN. Increase tolerance to abiotic stress, reduce stress coming from herbicide applications and improve Nitrogen Use Efficiency.

OR

Increase tolerance to abiotic stress and reduce stresses coming from herbicide applications and improve NUE

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VENTAJAS

Nuestra estrategia de tratamiento de semillas es la mejor solución para iniciar su cultivo. Es la base sostenible de todo el ciclo del cultivo, permite una mejor germinación, aumenta la resistencia de las plantas al estrés abiótico, la disponibilidad de nutrientes y el desarrollo de raíces. Nuestras soluciones de bronceado tienen una acción polivalente y una alta persistencia, estimulan y apoyan el desarrollo de la planta durante todo el ciclo de cultivo. COVERON STIM es un innovador bioestimulante diseñado específicamente para el tratamiento de semillas. Es rico en péptidos 100% de origen vegetal y contiene el exclusivo péptido LRPP (Lateral Root Promoting Peptide), que tiene una acción fuerte y directa sobre la germinación y el desarrollo radicular. COVERON es un bioestimulante innovador para el tratamiento de semillas que contiene varios microorganismos beneficiosos seleccionados, patentados y propiedad de Hello Nature. Es la única formulación comercial que combina micorrizas y Trichoderma atroviride, que también se puede utilizar en agricultura ecológica.
La fertilización orgánica proporciona al suelo sustancia orgánica y nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Reduce la necesidad de aplicaciones repetidas de fertilizantes químicos para mantener la fertilidad del suelo. Por eso es importante utilizar, en la presiembra, fertilizantes orgánicos capaces de mejorar la fertilidad física, química y biológica del suelo. con un alto contenido en fósforo, elemento fundamental en las primeras etapas de desarrollo del cultivo. SONAR 7-15-3 o GUANITO 6-15-3 + 2 MgS son las soluciones ideales para la fertilización orgánica del arroz en presiembra. SONAR garantiza una gran cantidad de nutrientes durante todo el ciclo de crecimiento de la planta, gracias a la liberación progresiva de nitrógeno y fósforo orgánicos. Es adecuado para fertilizar arroz gracias a una relación favorable entre nitrógeno y fósforo. GUANITO es el abono orgánico diseñado para aportar una elevada cantidad de nitrógeno orgánico y fósforo 100% asimilable, que también puede ser utilizado en agricultura ecológica.
Todos los productores, convencionales y orgánicos, tienen interés en recuperar el potencial de rendimiento perdido debido al estrés abiótico. Se ha demostrado que, en promedio, los agricultores solo pueden cosechar el 50% del potencial de rendimiento de un cultivo. La brecha de desempeño puede ser causada por estrés biótico y abiótico con un impacto negativo más fuerte que el estrés abiótico. El estrés abiótico como las temperaturas extremas, la salinidad, la sequía y el estrés nutricional son responsables del 65-75 % de la reducción del potencial de rendimiento, mientras que el estrés biótico es responsable de solo el 25-35 %. TRAINER tiene una fuerte acción antiestrés, mejora la resistencia de las plantas y asegura un reinicio rápido del desarrollo vegetativo después de eventos de estrés, incluido el estrés por deshierbe. Gracias a la presencia de Péptidos Estimulantes de Plantas (PSP), TRAINER aumenta la actividad fotosintética y mejora el estado nutricional, lo que conduce a una mayor producción. Hay muchos productos de hidrolizados de proteínas en el mercado, sin embargo, la composición de los productos varía ampliamente. Con TRAINER, la concentración de péptidos es clave y los péptidos están altamente disponibles para las plantas porque se encuentran en una forma fácilmente utilizable. Además, la aplicación foliar de TRAINER sobre arroz mejora directa e indirectamente la eficiencia en el uso de nutrientes (NUE).
Los nutrientes del suelo a menudo no están disponibles para las plantas, pero bacterias específicas pueden solubilizar los elementos minerales y ponerlos a disposición de las plantas para que los absorban. Además, los hidrolizados de proteínas vegetales pueden modificar el microbioma de los tejidos vegetales aumentando la biodiversidad microbiana y, sobre todo, las bacterias promotoras del crecimiento vegetal. GLYSS es un bioestimulante vegetal de nueva generación basado en la combinación de bacterias beneficiosas e hidrolizados de proteínas vegetales que incluyen Péptidos Estimulantes de Plantas (PSP) enriquecidos con el péptido exclusivo LRPP (Lateral Root Promoting Peptide). GLYSS es adecuado para el tratamiento de semillas, o para aplicación foliar, se puede aplicar junto con herbicidas. Al aumentar la disponibilidad de nutrientes y proporcionar bacterias útiles, Glyss aumenta el rendimiento y la calidad, con un impacto positivo también en la biodiversidad del suelo.

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