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Símbolo: Cu
Disponibilidad: se toma preferentemente como Cu2+
Funciones de cobre
Es necesario para la formación de clorofila, desempeñando un papel vital en la eficiencia de la fotosíntesis.
Es activador de varias enzimas y esencial para los procesos de respiración mitocondrial.
Desempeña un papel importante en la formación de lignina, un compuesto integral de las paredes celulares.
Contribuye al establecimiento de semillas, la resistencia al estrés y la producción de polen.
El cobre (Cu) es un elemento de transición redox activo con funciones en la fotosíntesis, la respiración, el metabolismo de C y N y la protección contra el estrés oxidativo. Al igual que el Fe, forma complejos altamente estables y participa en reacciones de transferencia de electrones. más del 98% del Cu en las plantas está presente en formas complejas y las concentraciones de Cu2+ y Cu+ libres son extremadamente bajas en el citoplasma. La concentración de cobre dentro de la planta varía en promedio entre 5 y 20 ppm.
La concentración en el suelo varía de 2 a 100 partes por millón (ppm), con un valor promedio de alrededor de 30 ppm. La mayor parte del Cu en el suelo no está disponible para las plantas. El cobre existe en el suelo como Cu2+ y la planta absorbe la mayor parte del cobre en esa forma. Además, el cobre es el micronutriente más inmóvil en el suelo.
La movilidad dentro de la planta es bastante baja ya que se transfiere lentamente de las raíces a la parte aérea y se redistribuye pobremente dentro de la planta. Por lo tanto, los síntomas de deficiencia suelen aparecer en tejidos jóvenes.
En las plantas, el cobre puede realizar su función tanto como ion libre como complejado en moléculas altamente estables.
El cobre es un elemento esencial para el crecimiento de las plantas, de hecho, los cultivos no pueden completar su ciclo biológico en ausencia de este nutriente y la función del cobre no puede ser sustituida por otro elemento nutricional.
El cobre está directamente involucrado en el metabolismo de las plantas y es necesario para la formación de clorofila, desempeñando un papel vital en la eficiencia de la fotosíntesis. Es activador de varias enzimas, incluida la catálisis de la producción de vitamina A. Es esencial para los procesos de respiración mitocondrial, para la movilización del hierro y la señalización de fitohormonas. También juega un papel en la formación de lignina y contribuye al cuajado de semillas, la resistencia al estrés y la producción de polen.
La deficiencia de cobre generalmente se manifiesta con amarillamiento y necrosis de las hojas, descomposición de ramas y brotes, crecimiento atrofiado. En el caso de los árboles frutales, por la falta de este elemento, las hojas se marchitan y caen, mientras que la corteza se vuelve áspera y fisurada exudando sustancias gomosas.
Dadas sus muchas funciones importantes, las plantas deficientes en cobre pueden mostrar una actividad fotosintética reducida, síntesis reducida de carbohidratos, nodulación reducida y fijación de nitrógeno (en plantas leguminosas), crecimiento reducido o inhibido, resistencia reducida al estrés, eficiencia reducida en el transporte y uso del agua y producción reducida (semillas y frutos).
La disponibilidad de cobre aumenta en el pH del suelo por debajo de 7,0 y disminuye a un pH más alto, debido a la fijación a los minerales arcillosos del suelo. El cobre también se puede adsorber en óxidos de hierro y manganeso y precipitar con minerales de carbonato y fosfato. La disponibilidad limitada de cobre también ocurrió en suelos de turba o en suelos con altas concentraciones de materia orgánica.
La deficiencia de Cu puede ocurrir en suelos con un pH alto donde la arcilla y la materia orgánica contienen una mayor cantidad de cobre no disponible. Además, la alta ingesta de fósforo y nitrógeno puede reducir la disponibilidad de cobre debido a la formación de fosfatos de cobre insolubles o complejos orgánicos de cobre poco asimilables. Además, también en el método de cultivo sin suelo, todos los nutrientes esenciales para la planta, incluido el cobre, deben aplicarse a través del sistema de riego por goteo o como pulverización foliar. La mejor forma de aplicar el cobre es mediante pulverización foliar para evitar los procesos de insolubilización que se pueden producir en el suelo. El departamento de I+D de Hello Nature encontró una solución para proteger el medio ambiente y al mismo tiempo llevar el cobre a la planta de forma segura y eficaz. El cobre complejado con moléculas orgánicas como el ácido glucónico puede ser fácilmente asimilado por los cultivos a través de las hojas. Esta forma penetrante de cobre ejerce una excelente eficiencia agronómica y ambiental. El ácido glucónico es un ácido débil con alta capacidad complejante. Está presente de forma natural en las plantas y en los alimentos, no es tóxico y es totalmente utilizable por los organismos vivos. El ácido glucónico mejora la asimilación y movilidad del cobre en las plantas.
El cobre es un elemento esencial para el crecimiento de las plantas, de hecho, los cultivos no pueden completar su ciclo biológico en ausencia de este nutriente y la función del cobre no puede ser sustituida por otro elemento nutricional.