Maiz

El maíz fue domesticado por primera vez por los pueblos nativos del sur de México hace unos 10.000 años. La primera aparición del maíz en la historia de la agricultura europea coincide con el descubrimiento de América, cuando Cristóbal Colón, al regresar de su primer viaje, menciona este nuevo cereal denominado por los indígenas de la isla de Cuba como “Mahiz”. Desde su introducción en España en 1943, el maíz se extendió rápidamente a otros países europeos y luego a África y Asia. Hoy en día, el maíz es un alimento básico en muchas partes del mundo.

El maíz (Zea Mais) es una planta anual perteneciente a la familia de las gramíneas. Es una especie dotada de un notable polimorfismo especialmente en lo que se refiere a la forma y composición de los granos. Con base en este último aspecto, el maíz cultivado se puede dividir en 7 grupos: Zea mays indentata (maíz dentado); Zea mais indurata (maíz pedernal); Zea mays amilacea (harina o maíz tierno); Zea mais saccharata (maíz dulce); Zea mais everta (palomitas de maíz), Zea mais ceratina (maíz ceroso); Zea mais tunicata (vaina de maíz). El tipo dentado es, con mucho, el más cultivado en el mundo.

 

El maíz es una planta anual, de un solo tallo, grande y carnoso, que rara vez se ramifica. La inflorescencia masculina es botánicamente una panícula (comúnmente llamada penacho) colocada en el ápice del tallo, mientras que la inflorescencia femenina es una mazorca (comúnmente llamada panícula) colocada en la axila de las hojas. El sistema radicular del maíz, como el de todas las gramíneas, es del tipo cotejado y por lo tanto bastante superficial aunque puede alcanzar más de 2 metros de profundidad.

 

El tallo del maíz toma el nombre específico de estoco, sobre el cual las hojas se disponen alternativamente a ambos lados. El maíz en grano es un fruto indehiscente llamado pepita.

 

El ciclo de vida de la planta de maíz se puede dividir en tres fases bien diferenciadas:

  1. Germinación y enraizamiento de plántulas: desde la germinación hasta 5-6 hojas. En esta fase la plántula crece y se desarrolla gracias a las sustancias de reserva contenidas en la semilla.
  2. Desarrollo vegetativo: desde 5-6 hojas hasta el alargamiento del tallo y la emisión del penacho. En esta fase es de suma importancia evitar carencias de agua y nitrógeno que comprometan el rendimiento.
  3. Floración y maduración del grano: en esta etapa: es la fase final del ciclo en la que se produce la fecundación y la acumulación de sustancias de reserva en la cariópside.

El 90% de la producción de maíz se concentra en el hemisferio norte y en gran parte entre el paralelo 35 y 45, cuanto más al norte la temperatura es generalmente insuficiente, cuanto más al sur el agua es el factor limitante. La temperatura óptima para el maíz está entre 24 y 30 °C. Las temperaturas superiores a 32-33 °C siempre son perjudiciales y por debajo de los 10 °C se detiene el desarrollo de la planta.

 

El maíz prefiere suelos de textura media, profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. La época de siembra varía de una región a otra, pero el factor que más influye en la elección de la época de siembra es la temperatura del suelo. De hecho, el maíz no germina por debajo de los 10 °C, germina lentamente a 12 °C mientras que la germinación es rápida a 15 °C, y la planta emerge del suelo en unos 10 días.

Con la fertilización se deben cubrir las necesidades del cultivo y evitar el empobrecimiento de la fertilidad del suelo, sin por ello provocar sobrecargas nocivas de nutrientes en el medio ambiente que provocarían contaminación y una pérdida unitaria también a nivel económico para el agricultor.

 

El maíz es notoriamente un cultivo con una alta capacidad de producción y por lo tanto con altas necesidades de elementos nutricionales. Los elementos nutritivos están contenidos en gran medida en el suelo, pero a menudo en cantidades insuficientes para las necesidades del cultivo, o combinados en compuestos que la planta no puede utilizar.

 

El nitrógeno es el elemento determinante para el resultado productivo del cultivo, las necesidades de N de la planta van aumentando hasta la prefloración que representa la etapa más crítica para este elemento. Para el fósforo, la tasa de absorción ocurre casi en paralelo con el crecimiento de la planta, pero las etapas iniciales de desarrollo representan el período más crítico. La absorción de potasio termina básicamente con la floración de la planta o poco tiempo después. Los demás elementos químicos esenciales, incluidos los micronutrientes, normalmente están presentes en el suelo en cantidades suficientes para el desarrollo y crecimiento regular de la planta, a excepción del Zinc, que debe administrarse en la siembra o durante el crecimiento vegetativo.

 

El cultivo también se beneficia de la aplicación de productos con acción bioestimulante, a base de microorganismos benéficos e hidrolizados de proteínas vegetales que son capaces de estimular la emergencia y el desarrollo radicular en las primeras etapas de desarrollo de las plántulas, para mejorar la disponibilidad de nutrientes en el suelo. Además, ayudan a aumentar el rendimiento desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo, a reducir el impacto negativo de los estreses climáticos y a aumentar la eficiencia en el uso de nutrientes con ventajas desde el punto de vista de la sostenibilidad de los sistemas de producción a un precio nivel ambiental y también económico.

Ejemplo de un plan de fertilización

Seed coating

Improve emergence and root development

OR

Improve emergence and root development

Before sowing

Improve soil fertility (chemical, physical and biological)

OR

Improve soil fertility (chemical, physical and biological)

Sowing

Enhance nutrient availability and provide useful bacteria
Prevent/cure Zinc deficiency and biostimulant action

Emergence

Enhance nutrient availability and provide useful bacteria

OR

Increase tolerance to abiotic stress and reduce stresses coming from herbicide applications and improve NUE

3-4 leaves

Prevent/cure Zinc deficiency and biostimulant action

5-8 leaves

Increase the yield, improve NUE and anti stress action

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VENTAJAS

Nuestra estrategia de tratamiento de semillas es la mejor solución para iniciar su cultivo. Es la base sostenible de todo el ciclo del cultivo, permite una mejor germinación, aumenta la resistencia de las plantas al estrés abiótico, la disponibilidad de nutrientes y el desarrollo de raíces. Nuestras soluciones de bronceado tienen una acción polivalente y una alta persistencia, estimulan y apoyan el desarrollo de la planta durante todo el ciclo de cultivo. COVERON STIM es un innovador bioestimulante diseñado específicamente para el tratamiento de semillas. Es rico en péptidos 100% de origen vegetal y contiene el exclusivo péptido LRPP (Lateral Root Promoting Peptide), que tiene una acción fuerte y directa sobre la germinación y el desarrollo radicular. COVERON es un bioestimulante innovador para el tratamiento de semillas que contiene varios microorganismos beneficiosos seleccionados, patentados y propiedad de Hello Nature. Es la única formulación comercial que combina micorrizas y Trichoderma atroviride, que también se puede utilizar en agricultura ecológica.
La fertilización orgánica proporciona al suelo sustancia orgánica y nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Reduce la necesidad de aplicaciones repetidas de fertilizantes químicos para mantener la fertilidad del suelo. Por eso es importante utilizar, en la presiembra, fertilizantes orgánicos capaces de mejorar la fertilidad física, química y biológica del suelo. con un alto contenido en fósforo, elemento fundamental en las primeras etapas de desarrollo del cultivo. SONAR 7-15-3 o GUANITO 6-15-3 + 2 MgS son las soluciones ideales para la fertilización orgánica del maíz en presiembra. SONAR garantiza una gran cantidad de nutrientes durante todo el ciclo de crecimiento de la planta, gracias a la liberación progresiva de nitrógeno y fósforo orgánicos. Es adecuado para fertilizar maíz gracias a una relación favorable entre nitrógeno y fósforo. GUANITO es el abono orgánico diseñado para aportar una elevada cantidad de nitrógeno orgánico y fósforo 100% asimilable, que también puede ser utilizado en agricultura ecológica.
El zinc es un micronutriente muy importante para el maíz, esencial para el crecimiento y desarrollo de las plantas. La deficiencia de zinc es muy común en el cultivo de maíz y limita severamente la productividad de este cultivo. La deficiencia de zinc no solo se debe a la alta necesidad del cultivo, sino también a diversos factores que pueden minimizar su disponibilidad, como el pH del suelo por encima de 7 o el antagonismo con el fósforo. La deficiencia de zinc puede afectar gravemente la producción, lo que provoca un desarrollo limitado de las raíces y un crecimiento deficiente de las hojas y los entrenudos. Los síntomas más severos ocurren en las hojas más jóvenes. La formación de los granos se retrasa y pueden presentar una consistencia calcárea. KEYLAN Zn es un producto innovador que contiene Zinc bioquelado gracias a la presencia de péptidos vegetales seleccionados. KEYLAN Zn pone el Zinc a disposición del cultivo aunque las condiciones ambientales no sean las óptimas, especialmente durante las primeras etapas de crecimiento. Nuestra exclusiva tecnología de bioquelación combina la acción bioquelante contra el elemento con la acción bioestimulante que realizan los péptidos vegetales que estimulan el metabolismo de la planta.
Los nutrientes del suelo a menudo no están disponibles para las plantas, pero bacterias específicas pueden solubilizar los elementos minerales y ponerlos a disposición de las plantas para que los absorban. Además, los hidrolizados de proteínas vegetales pueden modificar el microbioma de los tejidos vegetales aumentando la biodiversidad microbiana y, sobre todo, las bacterias promotoras del crecimiento vegetal. GLYSS es un bioestimulante vegetal de nueva generación basado en la combinación de bacterias beneficiosas e hidrolizados de proteínas vegetales que incluyen Péptidos Estimulantes de Plantas (PSP) enriquecidos con el péptido exclusivo LRPP (Lateral Root Promoting Peptide). GLYSS es adecuado para el tratamiento de semillas, o para aplicación foliar, se puede aplicar junto con herbicidas. Al aumentar la disponibilidad de nutrientes y proporcionar bacterias útiles, Glyss aumenta el rendimiento y la calidad, con un impacto positivo también en la biodiversidad del suelo
Todos los productores, convencionales y orgánicos, tienen interés en recuperar el potencial de rendimiento perdido debido al estrés abiótico. Se ha demostrado que, en promedio, los agricultores solo pueden cosechar el 50% del potencial de rendimiento de un cultivo. La brecha de desempeño puede ser causada por estrés biótico y abiótico con un impacto negativo más fuerte que el estrés abiótico. El estrés abiótico como las temperaturas extremas, la salinidad, la sequía y el estrés nutricional son responsables del 65-75 % de la reducción del potencial de rendimiento, mientras que el estrés biótico es responsable de solo el 25-35 %. TRAINER tiene una fuerte acción antiestrés, mejora la resistencia de las plantas y asegura un reinicio rápido del desarrollo vegetativo después de eventos de estrés, incluido el estrés por deshierbe. Gracias a la presencia de Péptidos Estimulantes de Plantas (PSP), TRAINER aumenta la actividad fotosintética y mejora el estado nutricional, lo que conduce a una mayor producción. Hay muchos productos de hidrolizados de proteínas en el mercado, sin embargo, la composición de los productos varía ampliamente. Con TRAINER, la concentración de péptidos es clave y los péptidos están altamente disponibles para las plantas porque se encuentran en una forma fácilmente utilizable.
Hoy en día, el manejo sostenible de la fertilización es esencial para aumentar el rendimiento general de los sistemas de cultivo al proporcionar un suministro óptimo de nutrientes al cultivo, minimizar las pérdidas de campo y reforzar la sostenibilidad del sistema agrícola al aumentar la eficiencia del cultivo en el uso de nutrientes (NUE). NUE está directamente relacionado con el rendimiento y generalmente se define como la cantidad de cultivo cosechado por unidad de nutriente disponible del suelo y fertilizante. TRAINER que contiene péptidos vegetales, Plant Stimulating Peptides (PSP), mejora la NUE mejorando tanto la absorción como la eficiencia del uso de los nutrientes. Por ejemplo, promueve el crecimiento de raíces absorbentes, estimula las enzimas radicales involucradas en la absorción de nutrientes o regula al alza los genes que codifican las enzimas involucradas en la asimilación de nutrientes inorgánicos como los nitratos. La aplicación foliar de TRAINER en trigo mejora directa e indirectamente la NUE especialmente en condiciones de baja disponibilidad de nutrientes.

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